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Beat diabetes con una dieta libre de trigo y arroz


Olvidar el tan había anunciado Ojuelas o el humilde roti y arroz--pueden matar. Día laborable menús de los indios que viven en las grandes ciudades se están redefiniendo por el miedo a la proliferación diabetes provocada por estrés y mala alimentación, dicen médicos de estilo de vida y diabeticians.

Con la India esperada que vive el 80 por ciento del mundo del diabético población para el año 2025, la palabra de moda es "glicémico bajo carga de alimentos". El índice glicémico o GI es una medida de los efectos de hidratos de carbono en el nivel de azúcar en la sangre.

Estudios han demostrado que las personas que comen alimentos de IG bajo durante varios años son menos proclives a tipo 2 de diabetes y enfermedades coronarias de corazón que los amantes de su plato de mañana de "parantha", "poori"y"roti (pan indio)-" las delicias glicémico alto.

"Las comidas deberían mantenerse libres de harina, copos, trigo y arroz," Gaurav Sharma, un médico de estilo de vida y diabetologist, medicina deportiva dijo a IANS. Matan con exceso almidón y alergia al gluten, el más reciente alérgeno de trigo en la plataforma de despensa que puede agravar la condición de diabéticos.

"Un desayuno compañía ideal, la comida más importante del día, debe ser una combinación de huevos - frito, pochado o revuelto en aceite de oliva virgen extra - acompañada de un chapuzón de tomate o menta seguido de té de hierbas o Jazmín," añadió.

Huevos no aumentan el colesterol; la percepción popular de huevos como una posible fuente de colesterol es un mito, dijo el médico que ha tratado a varios deportistas top incluyendo Kapil dev

Sharma, quien ha sido practicar medicina de estilo de vida para las dos últimas décadas, ha diseñado varios planes de dieta anti-diabetes.

"Cada familia India con o sin una historia de diabetes debe utilizar al menos tres variedades diferentes de cocina aceites ricos en Omega-3 ácidos grasos esenciales, que ayudan a la producción de la insulina natural," dijo el médico.

"Que pueden ser aceite de oliva, aceite de mostaza, mantequilla, aceite de coco o aceite de linaza", añadió.

Desayuno ideal es seguido por una vianda liviana de nueces y té después de dos y tres horas. Tres horas, almuerzo debe ser un asunto espartano.

"Comer al menos dos platos de curry verduras cocidas en Omega 3 Rico petróleo, una parte de 'paneer' o queso fresco cocinado en una salsa ligera de especias y tomate, pollo o cordero, cuya cantidad no debe exceder el tamaño de la Palma para se corresponde con el tamaño del estómago", recomendó Sharma.

De acuerdo con el nacional Instituto de nutrición, "el paso de alimentos tradicionales a moderno, cambiar las prácticas de cocina, aumento de la ingesta de alimentos procesados listos para, marketing intensiva de comida chatarra y bebidas de salud han afectado las percepciones de las personas a la alimentación, así como su comportamiento alimenticio".

Un estudio realizado por el Instituto, dijo: "la irracional preferencia por alimentos con gran densidad de energía y aquellos con azúcar alta y contenido de sal plantean un riesgo grave para la salud".

Experto en nutrición dicho Divya Sanglikar de Desidieter, un grupo de nutrición: "la paleta tradicional India siempre ha sido considerada saludable, en segundo lugar a la alimentación mediterránea."

"Pero el estilo de vida acelerado y el auge de la industria de transformación de alimentos ha sido responsable de hacer personas nutricionalmente perezoso. Equilibrada 'thalis' (platters) están siendo reemplazados por puntos y fideos de dos minutos, aumentando el riesgo de diabetes y complicaciones relacionadas,", agregó.

Diabetes-India.com, uno de los más antiguos y las plataformas en línea más grandes haciendo campaña por una vida libre de diabetes, informa que "dietas tradicionales indias con leves modificaciones son cerca a lo que se considera una dieta diabetes bajo ideal".

"El asesoramiento básico es evitar alimentos azucarados" prescribe. El nivel de carbohidratos debe permanecer unos 60-70 por ciento de la ingesta calórica total por un paciente de diabetes, mientras que las proteínas deben 12-18 por ciento de las calorías totales.

La porción de grasas mejor se limita a 20-25 por ciento de las calorías totales, dice el plan de dieta de Diabetes-India.

La imagen de diabetes en el país es sombría, dijo Sharma, citando un nuevo estudio realizado por una organización en Chennai este año.

Reveló que Ernakulam encabezó la lista de las ciudades asoladas por la diabetes con una incidencia de 19,5%, seguido de Thiruvananthapuram, con 17,5 por ciento, 13,5 de Chennai

por ciento, Bangalore 13,5 por ciento y Delhi 10,5 por ciento.

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