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Comiendo cebollas puede reducir el riesgo de Diabetes tipo 2


Un nuevo estudio ha demostrado que cebollas mantienen una sorprendente ventaja de trabajo para tratar la diabetes tipo 2. La investigación apunta a los beneficios de salud en lo relacionado con esta enfermedad, así como otros.

El estudio, que se llevó a cabo por la Universidad de Madrid fue una colaboración entre científicos de ese centro, así como Cranfield University en el Reino Unido. Los investigadores determinaron que la fibra y flavonoides se encontraron en pieles de cebolla marrón y las capas externas. Incluso los bulbos, ellos mismos, figura fructans y compuestos sulfurados.

Este es un hallazgo importante ya que la piel pueda ser utilizada por su contenido en fibra y cuando se combina con los flavonoides, los dos poseen una alta concentración de antioxidantes. Los resultados fueron publicados en el diario de alimentos vegetales para la alimentación humana.

Uno de los investigadores del proyecto, Vanesa Benitez, amplifica la importancia del hallazgo.

"Una solución podría ser utilizar residuos de cebolla como fuente natural de ingredientes con alto valor funcional,", dijo Benítez, "porque"esta verdura es rica en compuestos que proporcionan beneficios para la salud humana.

Pero esta nueva información no se limita sólo a la diabetes. Además de luchar contra los efectos de la diabetes tipo 2, cebollas podrían usarse en una serie de otras condiciones donde estos componentes claves son una parte del tratamiento, administración o incluso prevención.

Benitez añadido: "comer fibra reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, las quejas gastrointestinales, cáncer de colon, diabetes tipo 2 y obesidad."

One Response to “Comiendo cebollas puede reducir el riesgo de Diabetes tipo 2”

  • Estela Agostini says:

    Hola! Veo que no es español el idioma que me pide mis datos. Lo siento, solo hablo y escribo español e ingles. Me encanto esta pagina por la informacion tan interesante. Soy naturista de corazon y actualmente estoy tratando a mi esposo de diabetes tipo 2 solo con jugos, dieta semivegetariana con un alto contenido de anitoxidantes en la dieta a base de licuados de frutas, verduras y semillas asi como ensaladas en un 80% en su dieta.
    Lastima que le di click al renglon de las celulas t, pero me dice un anuncio que no se ha podido encontrar la pagina. Pero veo que los resumenes e introducciones de los temas relacionados estan muy interesantes y me parece una valiosa informacion.
    Atentamente: Estela Agostini

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