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Consejos para comer de verano para personas con diabetes


A medida que nos acercamos a la temporada de verano, nuestros pensamientos se dirigen a las barbacoas, picnics, parques de diversiones, y los viajes por carretera a la playa. Es una época de diversión, pero puede ser difícil para las personas con diabetes a disfrutar de las fiestas y mantener hábitos alimenticios saludables.

Por supuesto, el primer paso a tomar cuando se tiene diabetes es consultar a un educador de diabetes que tiene la formación para aconsejarle sobre cómo manejar mejor su condición. Les preguntamos a los expertos de la Asociación Americana de Educadores en Diabetes (AADE) para responder a algunas preguntas y dar consejos.

Q: Yo voy a una barbacoa de verano. ¿Cómo puedo disfrutar de lo mejor del evento, pero aún así comen con cuidado?
R: Las barbacoas y los picnics de verano puede ofrecer una tentadora variedad de opciones no saludables. Saber cómo crear una comida bien balanceada ayuda a mantener su nivel de azúcar en la sangre lo más cerca posible de lo normal. Estos son algunos consejos de verano para ayudarle a mantener la calma:

Elija carnes magras a la parrilla. Omitir el pollo frito e ir a por los artículos magras como pechuga de pollo a la plancha, hamburguesa de pavo o pescado.
Vegetar. Grill un poco de hamburguesas vegetarianas, brochetas de verduras o verduras cortadas en papel de aluminio para una dieta baja en hidratos de carbono, plato principal alternativa de bajo contenido graso. Verduras crudas con puré de garbanzos y otras salsas bajas en grasa son ideales para picar.
Sostenga la mayonesa. Para añadir un poco de sabor a su sándwich, trate de rodajas de tomate, lechuga, pimientos, o mostaza en lugar de mayonesa. Mayo añade grasa y calorías a tu plato. Trate de evitar Mayo a base de salsas, ensaladas y salsas.
Elige un bando. Usted puede disfrutar de una serie de elementos secundarios, como el vinagre-basada en la ensalada de col, patatas dulces, verduras, verduras de temporada, y la fruta. Limite el consumo de panes, bollos, patatas fritas y salsas.
Considere la posibilidad de la receta. Pollo a la barbacoa con salsa extra o habas cocidas al horno con adición de azúcar moreno puede deshacerse de su ingesta de azúcar. Las salsas de barbacoa a menudo contienen azúcar añadido. Recetas con queso crema a menudo son altos en grasa. Si usted sospecha que una receta casera tiene un montón de grasa o calorías, lo mejor es tomar un pase e ir a por las frutas y verduras.
Traiga un platillo para compartir. Si usted asiste a una fiesta de verano, la oferta de traer una ensalada verde o ensalada de frutas para compartir. De esta forma, usted estará seguro de que hay algo saludable para que usted pueda comer, y su anfitrión se lo agradecerán por su ayuda.

Q: ¿Qué debo tomar? ¿Puedo tener cualquier cantidad de alcohol?
R: Beber agua, no azúcar. Es especialmente importante mantenerse hidratado durante los meses calientes del verano. Sin embargo, atenuadores de verano como los refrescos, los zumos de fruta, refrescos, y bebidas alcohólicas puede ser muy alto contenido de azúcar. Es mejor beber agua o bebidas sin calorías, tales como el té sin azúcar con hielo, agua con gas, o agua mineral. Para acentuar el sabor, agregar un trozo de fruta fresca como limón, lima, naranja, o incluso una cereza. Si usted decide beber alcohol, beber con moderación. Se recomienda que en un periodo de un día, los hombres no tienen más de dos bebidas alcohólicas y las mujeres sólo uno.

Q: ¿Puedo tener algo "malo" en absoluto cualquier tipo de postre, por ejemplo?
R: Intente sólo una muestra. Si quiere probar un punto de alta en grasa o alta en calorías como el helado, ensalada de papa, o las alas de pollo, tomar una pequeña porción. No deje de probar el sabor sólo después de haber comido las opciones más saludables.

Q: Cuando voy a la playa, parece que todo el mundo está comiendo o picando todo el tiempo. ¿Es importante cuando como, siempre y cuando estoy comiendo de forma saludable?
R: Usted debe cumplir con su rutina. Si estás comiendo con otros, programar la reunión en la hora de la comida habitual, si es posible. Comer en la misma hora cada día puede ayudar a mantener constante los niveles de azúcar en la sangre, especialmente si se inyecta insulina.

Q: Estoy planeando un viaje a la playa, y la unidad puede durar varias horas. ¿Puedo parar en restaurantes de comida rápida en el camino?
R: Muchos restaurantes de comida rápida tienen opciones más saludables en la actualidad. Elige ensaladas con aderezo sin grasa o sándwiches de pollo a la plancha normal.

Q: ¿Qué más puedo hacer para mantenerse saludable este verano?
R: Al llegar a la playa o un picnic al aire libre, asegúrese de tomar ventaja de los alrededores. El ejercicio regular le ayudará a manejar sus niveles de azúcar en sangre. Aquí están algunas ideas para empezar a moverte:
• Salga a caminar en la playa
• Lleve un disco volador de la comida campestre
• Tome una caminata
• jugar al bádminton o voleibol
• Hacer girar las ruedas de un paseo en bicicleta
• Tome un guante de béisbol y jugar a la pelota
• Tome un baño

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