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Consumo de lácteo puede ayudar a mejorar la salud metabólica & reducir el riesgo de Diabetes


Los resultados de dos estudios nuevos contribuyen al creciente cuerpo de investigación que demuestra que el consumo de lácteo adecuado como parte de una dieta equilibrada de ricos en nutrientes, puede ayudar a mantener la salud metabólica y reducir el riesgo de diabetes tipo 2.

Con aproximadamente un tercio de los adultos estadounidenses los criterios para el síndrome metabólico, existe una creciente necesidad de abordar que este síndrome metabólico del issue.1 de salud es una condición caracterizada por la presencia de al menos tres condiciones metabólicas, incluyendo la obesidad central, hipertensión arterial y problemas de metabolismo glucosa o lípidos. Estas anormalidades metabólicas, así como el estrés oxidativo y inflamatoria mejorada, aumentan significativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2.

En un estudio, publicado en línea antes de imprimir en el diario estadounidense de Nutrition2 clínica y administrado por el Instituto de investigación de lácteos ™, los investigadores realizaron un ensayo clínico en el que 40 con sobrepeso y obesos adultos con síndrome metabólico fueron asignados al azar a consumir productos lácteos bajos o dieta de mantenimiento adecuado para la leche (al menos tres porciones por día) peso durante 12 semanas.

Los resultados de estudios muestran que en comparación con baja ingesta, ingesta adecuada de láctea significativamente mejoraron varios indicadores de salud. Específicamente:

Marcadores de estrés oxidativo y inflamatoria en los sujetos con síndrome metabólico se redujeron.

Otros componentes clave del síndrome metabólico (es decir, la presión arterial alta y resistencia a la insulina) mostraron mejoría.

Masa grasa (en su mayoría grasa de tronco) y circunferencia de cintura disminuyeron, sin ningún cambio significativo en el peso corporal para ningún grupo.

Además, en otro estudio publicado recientemente en la revista europea de nutrición clínica, investigadores chinos realizaron una revisión sistemática y meta-análisis de siete estudios prospectivos examinar la asociación entre el consumo de productos lácteos y tipo 2 diabetes.3 Diabetes afecta a unos 347 millones de personas worldwide.4

Los resultados del estudio muestran que el mayor consumo de lácteo se asoció con menor riesgo de diabetes tipo 2. Específicamente:

Hubo una reducción significativa de (14%) en el riesgo de diabetes tipo 2 en la población con el más alto consumo de productos lácteos en comparación con aquellas con las tomas más bajas.

Consumo de lácteo bajos en grasa se asoció con una reducción significativa de (18 por ciento) en riesgo de diabetes 2 tipo. Consumo de yogurt se asoció con una reducción significativa de (17%) en el riesgo de diabetes 2 tipo.

Riesgo de diabetes de tipo 2 fue la disminución de 10 por ciento con una porción diaria adicional de productos lácteos bajos en grasa.

"Aunque se necesitan más investigaciones, las pruebas crece que indica el papel positivo de lácteos no sólo en mejorar la salud y nutrición, sino también en la reducción de riesgo de enfermedades crónicas," dice Gregory Miller, Ph.d., Presidente del Instituto de investigación lácteos y Vicepresidente Ejecutivo del Consejo Nacional de lácteos ®.

En general, los resultados de ambos estudios contribuyen al creciente cuerpo de investigación mostrando que el consumo lácteo adecuado como parte de una rica en nutrientes, una dieta equilibrada puede ayudar a mejorar los principales factores de riesgo asociados con el síndrome metabólico y el desarrollo de la diabetes tipo 2.

El Instituto de investigación de productos lácteos, que gestiona precompetitivo investigación láctea en nutrición, producto y sostenibilidad por el centro de innovación para ® lácteos de Estados Unidos, el Consejo Nacional de lácteos y otros patrocinadores, es financiado por los productores de lácteos de Estados Unidos a través del programa checkoff lácteos.

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