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Justo sobre una dieta para la Diabetes


Recientemente, hemos publicado un artículo de esperanza Warshaw, MMSc, RD, CDE, titulado "De viejos Dogmas a nuevas realidades."En el artículo de opinión de la de esperanza que una dieta baja en carbohidratos no es la opción sólo dietética para las personas con diabetes y, de hecho, ese pensamiento es un "viejo dogma". En respuesta, hemos recibido varios comentarios fuertemente redactados abogando por la dieta baja en carbohidratos como el único camino a seguir.

Estoy encantado de que un grupo vocal, apasionado de los carbers bajos sigue salud de Diabetes, pero discrepo con su implicación que salud de Diabetes no admite baja en carbohidratos, y no estoy de acuerdo con su convicción de que baja en carbohidratos es el un camino cierto para las personas con diabetes.

Veinte años atrás, cuando los doctores Bernstein y Atkins fueron ridiculizados y lista negra en la comunidad médica, salud de Diabetes fue una de las pocas voces que aplaudieron y se hicieron eco de su filosofía. Como resultado, hemos recibido muchas cartas de odio expresar desdén para nuestra publicación y cuestionar la fiabilidad de nuestra información.

Pero es nuestra cultura para aventurarse en nuevos territorios y stands. Hace años, de hecho, uno de los editores de ADA nos dijo que la ADA no pudo escribir sobre temas controvertidos, a menos que rompió la historia primera. Estamos californianos, en el lejano oeste donde nuevas ideas no asustan a nosotros.

Aunque parezca mentira, escribir sobre Dr. Bernstein cuando era impopular obtuvo los mismos diatribas que tenemos hoy para el artículo de esperanza Warshaw. Hemos publicado el artículo de Warshaw por la misma razón que hemos publicado la dieta Bernstein: porque creemos que personas podrían beneficiarse de ella. Es irónico que muchos de vosotros que había menospreciado artículo Hope descubrió acerca de Dr. Bernstein leyendo salud de Diabetes. De hecho, es prueba de nuestra visión editorial baja en carbohidratos.

Diferentes dietas trabajan para diferentes personas. Éxito de cada persona se basa en cómo él o ella puede realista integrar una dieta en la vida diaria. Porque se nadar para ejercicio, ¿significa eso que la natación es el programa sólo éxito para todos los que tienen diabetes? ¿Tu comunidad de diabéticos amigos, familiares, compañeros de trabajo y conocidos? ¿Está seguro de que su forma es la única forma de que su éxito?

A pesar de los méritos bien documentados de una dieta baja en carbohidratos, la realidad es que no es satisfactoria para todos. Elegí imprimir la opinión de esperanza porque creo que ella ofrece otra ruta para la gente que no puede adoptar una dieta baja en carbohidratos, pero puede administrar con éxito su enfermedad por comer alimentos todo y ejercicio. Confío en que se apoyan en la exploración de otros lugares para lograr un A1C normal. ¿Esto no es lo que se desea para cualquier persona que tiene diabetes?

Pronto publicaremos un artículo sobre un tipo 1 que trató con diligencia la dieta baja en carbohidratos y todavía sufría de una alta A1C. Baja en carbohidratos no funcionó para ella. No fue hasta que convenció a su médico a prescribir metformina para ella (que generalmente se prescribe para las personas con tipo 2, no de tipo 1) que logró éxito. Luego de ir en la metformina, finalmente dio cuenta normal de azúcar en sangre. Lo que funciona para uno puede no funcionar para otro.

Me gustaría pedirle que ser tolerante con otras opiniones y apoyar cualquier modalidades permiten a sus colegas con diabetes lograr el éxito que le recompensa. ¿No debe importar lo que son personas de dieta, mientras consiguen un A1C que les ofrece la calidad de vida que todos queremos para ellos?

Personalmente, no he conseguido en una dieta baja en carbohidratos, y eso es cierto de muchas otras personas que conozco. Es difícil mantener una dieta baja en carbohidratos. Diciendo que todos deben ser en el carb bajo dietas es como decir que todo el mundo debería ir a Jenny Craig. ¿Hacer la gente que va allí lograr el éxito que esperan para? Sí y no. Es lo mismo con baja en carbohidratos.

Para aquellos de ustedes que son tan apasionados de carb bajo, lo consigo. Han desafiado la sabiduría convencional de un A1C normal. Pero hay muchas maneras de mantener un A1C en el rango normal. Nadie discute los méritos de carb bajo, pero no es para todos. Y dando un escenario a una dieta no excluye los méritos de la otra.

En cualquier caso, la verdadera cuestión acerca de los alimentos, que no se está abordando, es por qué comemos lo que comemos. Es un tema que merece exploración mucho más. Esta es la razón por plan de publicar una entrevista pronto con Carol Normandi, quien ha escrito un libro bien conocido titulado "No es acerca de los alimentos."

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