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Omega 3 puede prevenir la diabetes tipo 2


Son promocionado para protegerse de los ataques al corazón, avivar, la demencia y la degeneración macular. Ahora, dos informes sugieren que los omega-3 los ácidos grasos también pueden proteger contra la diabetes tipo 2.

Omega-3 los ácidos grasos pertenecen a la familia de grasa poliinsaturada. Obtendrá dos de ellas de pescado y mariscos - ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). Los pescados aceitosos como el salmón, trucha, sardinas, anchoas, la caballa y el arenque son las mejores fuentes.

El omega-3 los ácidos grasos, el ácido alfa linolénico llamada (ALA), se encuentra en alimentos de origen vegetal, como semillas de linaza, aceite de lino, las nueces, el aceite de canola y soja.

La relación entre grasas omega-3 y la diabetes ha sido claro. Algunos estudios han puesto de manifiesto los efectos protectores de mayor consumo, pero otros no han encontrado ninguna asociación con ellos. Y algunas investigaciones han sugerido incluso que los omega-3 de alto consumo podría aumentar el riesgo de diabetes.

Dos nuevos estudios, publicados la semana pasada en línea en la revista American Journal of Clinical Nutrition, se propuso examinar la relación entre el DHA, EPA y ALA y el riesgo de diabetes tipo 2.

Un estudio, realizado en 3.088 hombres y mujeres mayores de 65 años, encontró que los altos niveles en sangre de ácidos grasos omega-3 no aumentó - pero disminuyó - el riesgo de diabetes.

Los que tuvieron la mayor concentración de la sangre de DHA y EPA (combinados) fueron 36 por ciento menos propensos a desarrollar diabetes tipo 2 de más de 10 años. Los participantes con la mayor concentración de ALA en la sangre tenían un 43 por ciento menor riesgo de desarrollar diabetes.

El segundo estudio analizó el consumo de omega 3 de grasa de 43 176 adultos chinos, con edades entre 45 a 74, que viven en México y encontró que la ingesta de ALA fue altamente protectora de la diabetes. Grasas omega 3 del pescado, sin embargo, no aumenta ni disminuye el riesgo de la enfermedad.

Los tres tipos de ácidos grasos omega-3 son metabolizados de manera distinta en el cuerpo y, como resultado, pueden tener efectos diferentes en las células. Se cree que el ALA, en particular, ayuda a mejorar la forma en que el cuerpo utiliza la insulina, la hormona que elimina el azúcar del torrente sanguíneo.

Con la edad, nuestras células se vuelven menos sensibles a la acción de la insulina, que puede conducir a una resistencia a la insulina, un potente factor de riesgo para diabetes tipo 2. (Resistencia a la insulina se agrava por beingoverweight y por tener un estilo de vida sedentario.) Hay otras razones para aumentar su consumo de omega 3 de grasa. Un consumo regular de grasas omega-3, en particular, DHA y EPA, puede ayudar a defender contra el Alzheimer, el asma y la degeneración macular, una enfermedad ocular relacionada con la edad.

La evidencia más fuerte de grasas omega-3, sin embargo, es su capacidad para reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Se estima que el consumo de una o dos porciones de pescado a la semana puede reducir el riesgo de morir por enfermedad cardíaca en un 36 por ciento.

DHA y EPA ayudar a que la sangre sea menos probable que se formen coágulos, reducir los triglicéridos en sangre elevados (grasas), reducir la inflamación y protege contra los latidos del corazón irregulares que causan la muerte súbita cardíaca. Estos dos ácidos grasos también puede ayudar a relajar los vasos sanguíneos, previniendo el aumento de la presión arterial.

No todos los peces son iguales, sin embargo. Tipo de pescado y el método de cocción puede afectar el riesgo de corazón. Según un estudio publicado el martes en la revista Circulation, una revista de la Asociación Americana del Corazón, las mujeres que consumían regularmente pescado al horno oa la parrilla (cinco o más porciones por semana) fueron 30 por ciento menos probabilidades de sufrir insuficiencia cardiaca más de 10 años que sus pares que rara vez se comió que. (La insuficiencia cardíaca se produce cuando el músculo cardíaco se debilita y no puede bombear suficiente sangre lo suficientemente rápido como para satisfacer las necesidades del cuerpo. Como resultado, se acumula líquido en los pulmones, las manos, tobillos u otras partes del cuerpo.)

El pescado azul (salmón, caballa, pez azul) se asociaron con una mayor protección que el atún o el pescado blanco (huachinango único, el bacalao), que son más bajos en DHA y EPA.

Sin embargo, comer pescado frito - incluso una porción a la semana - un mayor riesgo insuficiencia cardíaca. Los investigadores especulan que la fritura de pescado destruye algunos de sus beneficios y puede aumentar el contenido de grasas trans. Una alta ingesta de grasas trans es asociado a un riesgo mayor de enfermedad cardiaca.

De origen vegetal Omega-3 puede ofrecer beneficios para el corazón también. Aunque la evidencia no es tan abundante de ALA como lo es para DHA y EPA, una serie de estudios han relacionado la mayor ingesta de ALA con la protección de la muerte por enfermedades del corazón.

Leslie Beck, un dietista con sede en Toronto en la Clínica Medcan, está en Canadá CTV AM todos los miércoles. Su sitio web es lesliebeck.com.

Una guía a las grasas omega-3

ALA (ácido alfa-linolénico)

¿Cuánto? Las mujeres necesitan 1,1 gramos por día (1.100 miligramos) y los hombres requieren 1.6 gramos (1.600 miligramos).

Cómo conseguirlo: Las mejores fuentes de alimentos son las semillas de lino, aceite de lino, las nueces y la soja. fortificada con ALA alimentos como la leche, bebidas de soja y los huevos en general, proporcionar 300 miligramos por porción.

ALA (miligramos)

El aceite de linaza, 1 cucharadita de 2416

Linaza, baja, 2 tablespoons2, 400

Nueces, 7 mitades de 1280

La soja, ½ taza de 514

Cápsulas de aceite de lino, 1000 milligrams500

El aceite de canola, 1 cucharadita de 419

Atención: Los hombres deben evitar las cápsulas de aceite de lino hasta que es más conocido sobre la relación entre el aceite de lino y el riesgo de cáncer de próstata. (Las primeras investigaciones vinculados una alta concentración de ALA en el aceite de lino con un mayor riesgo de cáncer de próstata.)

EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico)

¿Cuánto? No hay funcionario recomendó la ingesta de DHA y EPA, sin embargo los expertos recomiendan de 500 a 1.000 miligramos de EPA y DHA (combinado) cada día para proteger contra enfermedades del corazón.

Cómo conseguirlo: pescado graso y los suplementos de aceite de pescado son las fuentes más ricas de DHA y EPA. enriquecidos con DHA, tales como leche, yogurt, jugos y huevos de otras fuentes de alimentos. Lea las etiquetas para saber la cantidad de DHA se encuentra en una porción.

Desde grasas omega-3 se almacenan en el cuerpo, una ingesta diaria de 500 miligramos de DHA más EPA se puede lograr al consumir seis onzas de salmón a la semana.

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