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Productos lácteos mejora la salud metabólica, reduce el riesgo de Diabetes


Comer las porciones recomendadas de tres día de lácteos mejora la salud metabólica y reduce el riesgo de la diabetes de tipo 2, según dos nuevos estudios publicados en American Journal of Clinical Nutrition y el Europeo Journal of Clinical Nutrition.

En el primer estudio, publicado en línea antes de imprimir en el American Journal of Clinical Nutrition y administrado por el Instituto de investigación de lácteos ™, los investigadores realizaron un ensayo clínico en el que 40 con sobrepeso y obesos adultos con síndrome metabólico fueron asignados al azar a consumir productos lácteos bajos o dieta de mantenimiento adecuado para la leche (al menos tres porciones por día) peso durante 12 semanas. Encontraron varios indicadores de salud en comparación con baja ingesta mejoró significativamente la ingesta adecuada de Láctea. Marcadores de estrés oxidativo y inflamatoria en los sujetos con síndrome metabólico se redujeron. Presión arterial alta y resistencia a la insulina también mostraban mejoría, mientras la grasa masa y circunferencia de cintura disminuyó con ningún cambio importante en el peso corporal para ningún grupo.

Para el segundo estudio, publicado en la revista europea de nutrición clínica, investigadores chinos realizaron una revisión sistemática y meta-análisis de siete estudios prospectivos examinar la asociación entre el consumo de productos lácteos y diabetes tipo 2. Encontraron mayor aporte de lácteo se asoció con una reducción de 14% en el tipo de riesgo de diabetes 2 en comparación con aquellas con las tomas más bajas. Consumo de lácteo bajos en grasa se asoció con una reducción de 18% en el riesgo de diabetes 2 tipo; consumo de yogurt se asoció con una reducción del 17% en el riesgo de diabetes 2 tipo. También encontraron riesgo de diabetes de tipo 2 fue menor a 10% con una porción diaria adicional de productos lácteos bajos en grasa.

"Aunque se necesitan más investigaciones, las pruebas crece que indica el papel positivo de lácteos no sólo en mejorar la salud y nutrición, sino también en la reducción de riesgo de enfermedades crónicas,", dijo Gregory Miller, Ph.d., Presidente del Instituto de investigación lácteos y Vicepresidente Ejecutivo del Consejo Nacional de lácteos.

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